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生姜(しょうが)

香味野菜の「生姜(しょうが)」の効果・効能を解説しております。血行を良くし、新陳代謝を高めてくれます。

しょうが 効果

しょうが◆注目の栄養素カリウム カルシウム マグネシウムジンゲロン ショウガオール◆特徴血行を良くし、新陳代謝を高めてくれます。おいしい時期摂取エネルギー保存方法6~8月100g / 30kcal湿らせた新聞紙に包んで常温保存。すりおろしたものは冷蔵庫保存で。しょうが・マメ知識3世紀以前に中国から伝...

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しょうが 種類

新しょうが初夏に出回る、みずみずしい新しょうが。茎の付け根が鮮やかな紅色をしている葉しょうが新しい根を葉つきのまま収穫するのが葉しょうが。茎をつけたまま、味噌をつけて食べたり、甘酢に漬けたりしてもアリ。別名「谷中しょうが」とも言います。

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