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かぶ

緑黄色野菜の「かぶ」の効果・効能を解説しております。栄養価は実より葉にあり!お腹の掃除屋!

かぶ 効果

かぶ◆注目の栄養素実:ビタミンC カリウム ジアスターゼ葉:カロテン ビタミンB1 ビタミンB2  ビタミンC カルシウム◆特徴栄養価は実よりも葉の方が高い。食物繊維が豊富でお腹の掃除屋的な存在。おいしい時期摂取エネルギー賢い保存方法3~5月10~12月実:100g / 20kcal葉:100g /...

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かぶ 種類

かぶの種類かぶは日本に伝わったあと、各地の気候や風土に合うように変異し、様々な品種が生まれていきました。その数は80種とも言われています。日本のかぶには「東洋型」と「西洋型」があり、その境目がどの辺りかというと関ケ原付近ではっきり分かれるそうです↓西日本に分布しているのが東洋型で、葉や茎に毛があり、...

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